Сырные рогалики
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 400 мл
Сыр 200 мл тертый
Разрыхлитель 2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Масло сливочное 50 г
Сметана 200 мл
Для начинки:
Сыр 140 г тертый
Яйцо 1 шт для смазывания
Натереть сыр.
К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло.
Замесить тесто. Оно мягкое, эластичное.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую раскатать в пласт толщиной около 2 мм, разделить на части.
На каждый кусочек положить сыр и завернуть рогалик.
Выпекать при 225 С 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
