Сырные рогалики
Ингредиенты:
Для теста:
Мука  400 мл
Сыр  200 мл тертый
Разрыхлитель  2 ч.л
Соль  1/2 ч.л
Масло сливочное   50 г
Сметана  200 мл
Для начинки:
Сыр  140 г тертый
Яйцо  1 шт для смазывания
Натереть сыр.
К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло.
Замесить тесто. Оно мягкое, эластичное.
Тесто разделить на 2 части.
Каждую раскатать в пласт толщиной около 2 мм, разделить на части.
На каждый кусочек положить сыр и завернуть рогалик.
Выпекать при 225 С 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг: