Topsmall

Кролик в сметанно-грибном соусе

Heart off

Ингредиенты:

Кролик  1000 г
Сметана  250 г
Лук  1 шт
Чеснок  4 зубчика
Шампиньоны  200 г
Лист лавровый   2 шт
Горчица в зернах  1 ст.л
Мука  1 ст.л
Соль 
Перец черный молотый 

В глубокой толстостенной посуде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить куски кролика и готовить 15-20 минут.

Добавить раздавленный чеснок, перец, лавровый лист и жарить около 5 минут.

Затем всыпать нарезанные пластинками шампиньоны, залить сметаной, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой около часа. Мясо должно быть полностью покрыто жидкостью. При необходимости влить немного бульона.

За несколько минут до готовности добавить специи, горчицу и ложку муки, хорошо перемешать. Подавать с полентой, рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Va6odgbewvu

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • почти 2 года назад
хороший рецепт,неоднократно готовила.

User Пользователь • больше 4 лет назад
кролик





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall