Пряные картофельные дольки с соусом сальса
Ингредиенты:
Картофель 1000 мл
Масло растительное 2 ст.л
Соус чили 2 ст.л
Сахар коричневый 1 ч.л
Перец кайенский 1/4 ч.л
Соль 1 ч.л
Перец чили консервированный 1/4 ч.л
Помидор 3 шт
Базилик свежий 50 мл измельченный
Соус сальса 300 мл
Картофель промыть и не снимаю кожицу разрезать на дольки.
В высокую емкость налить растительное масло, соус чили и другие специи. Добавить картофельные дольки. Накрыть емкость тарелкой и тщательно встряхнуть, чтобы специи равномерно смешались и пропитали картофель.
Затем выложить картофельные дольки на застланный пергаментной бумагой противень и запекать при температуре 225 градусов около 30 минут.
Тем временем подготовить соус сальса с томатами. Для этого смешать нарезанные кубиками помидоры, измельченный базилик и готовый соус сальса. Подавать соус к столу вместе с горячим картофелем.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
