Запеченный картофель с травами и чесноком
Ингредиенты:
Картофель 16 шт
Соль 3 ст.л
Масло оливковое 2 ст.л
Чеснок 4 зубчика
Тмин 1 ч.л
Розмарин 1/2 ч.л
Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.
Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.
Разогрейте духовку до 200 гр. Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 мин, переворачивая, пока картофель не разогреется. Переложите на тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
