Topsmall

Перловая каша с овощами

Heart off

Ингредиенты:

Крупа перловая   250 г
Морковь  1 шт
Лук  1 шт
Паста томатная   1 ст.л
Масло растительное   2 ст.л
Соль  по вкусу

Перловую крупу тщательно промыть, залить 1 литром воды и оставить замачиваться на пару часов. Затем слить воду и отварить в 1 литре подсоленной воды до готовности. Пока перловка варится, приготовить овощи.

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, порезать полукольцами. На сковороде разогреть масло и на среднем огне обжарить сначала морковь, затем добавить лук и, помешивая, жарить 4-5 минут до полуготовности.

Когда лук и морковь станут мягкими и слегка подрумянятся, добавить томатную пасту, перемешать, посолить и накрыть крышкой. Тушить еще минут 5-7 на низком огне, временами помешивая.

Когда перловка будет готова, добавить в нее обжаренные овощи, перемешать и подать. По желанию посыпать порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Easooauytm8

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • почти 2 года назад
спасибо





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall