Кипятим в чайнике пол-литра воды и включаем духовку (нагрев духовки максимальный). Мелко нарезаем перец.
Бросаем перец в воду, оставляем вариться на 5-10 минут.
Делаем на помидоре крестообразный надрез и заливаем кипятком из чайника. Через пару минут опускаем помидор в холодную воду.
Снимаем кожицу с помидора. Mелко нарезаем, удаляем семена.
В глубокой тарелке смешиваем помидор и перец.
Заливаем овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставляем мариноваться.
В это время наливаем в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакивает каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выкладываем смоченные кусочки хлеба на противень.
Зажариваем хлеб в духовке до золотистого цвета, на это уйдет 7-10 минут при максимальной температуре. Хлеб достаем, выкладываем на тарелку, сверху аккуратно укладываем овощную массу и подаем.
Приятного аппетита!
|
Пользователь
пирашки |
|
|
Пользователь
Масло оливк при такой t утрачивает полезные свойства и даже становится вредным. Надо хлеб подсушить и на него полить маслом оливк, добавить чеснок надо. |
|
|
Пользователь
Bruschetta делается так- хлеб домашний тостируется,потом потереть чесноком ,и выложить порезанные помидоры желательно черри,они более сладкие ,базилик и оливковое масло.можна добавить моццарелу |
|
|
Пользователь
почему невозможно добавить в избранные ? |
|
|
Пользователь
Очень оригинальный,но в то же время совершено простой и в исполнении и по части продуктов,рецепт.Спасибо.))) |
|
|
Пользователь
интересно) |
|
|
Пользователь
Вкусно! Я еще красный лук добавляла. |
|
|
Пользователь
я бы добавил давленый чеснок |
