Томатный суп с чечевицей
Ингредиенты:
Чечевица  200 г
Помидор  2 шт
Паста томатная   1 ст.л
Морковь  2 шт
Лук  1 шт
Карри 
Тмин 
Базилик 
Петрушка 
Укроп 
Масло оливковое  
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Отварить чечевицу до полуготовности. На оливковом масле обжарить крупно порезанные овощи: лук, морковь и помидоры (с них нужно снять кожу), добавить томатную пасту и специи. В кастрюлю с чечевицей добавить воду и обжаренные овощи, довести до кипения. В готовый суп добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита!
Рейтинг: