Томатный суп с чечевицей
Ингредиенты:
Чечевица 200 г
Помидор 2 шт
Паста томатная 1 ст.л
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Карри
Тмин
Базилик
Петрушка
Укроп
Масло оливковое
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Отварить чечевицу до полуготовности. На оливковом масле обжарить крупно порезанные овощи: лук, морковь и помидоры (с них нужно снять кожу), добавить томатную пасту и специи. В кастрюлю с чечевицей добавить воду и обжаренные овощи, довести до кипения. В готовый суп добавить рубленую зелень.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
