Topsmall

Брюссельская капуста с ореховыми крошками

Heart off

Ингредиенты:

Капуста брюссельская   750 г
Масло сливочное   40 г
Фундук  50 г натертый
Тмин  1 щепотка
Соль 

У капусты удалить верхние листочки и стебель Капусту помыть. Некоторые листочки можно отделить. Налить в кастрюлю воду высотой 5 см, посолить и вскипятить. Капусту бланшировать в кипящей воде 6 минут, пока не станет мягкой. Затем слить и хорошо обсушить.

Растопить масло на сковороде. Выложить орехи и жарить на среднем огне 2 минуты до коричневато-золотистого цвета. Добавить капусту и прогреть, помешивая. Приправить солью и тмином. Можно подавать к фрикаделькам, в том числе по вегетарианскому рецепту, например из огурцов, или жареному рыбному филе.

Приятного аппетита!

Fbee9c0efa2e3e1da35be007df07cb4c

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall