Салат с говядиной
Ингредиенты:
Салат айсберг  2 листа
Салат лоло россо  2 листа
Салат фризе  6 листьев
Приправа тако  20 шт
Перец болгарский желтый  1 шт
Говядина (вырезка)  400 г
Соус вустерский   80 г
Соус терияки  40 г
Масло оливковое   1 ст.л
Для заправки:
Мята  2 веточки
Соус соевый   50 мл
Мед  2 ст.л
Сок лайма  одного лайма
Сок лимонный  половины лимона
Имбирь  20 г
Чеснок  20 г
Уксус бальзамический   1 ст.л
Горчица  1 ст.л
Масло оливковое   200 мл
Если вы не едите мясо, просто не добавляйте его, салат всё равно будет великолепным. Нарежьте говядину на тонкие кусочки.
Налейте на сковороду небольшое количество оливкового масла.
Обжарьте говядину на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.
Затем добавьте Ворчестер и готовьте ещё 1 минуту.
Перемешайте говядину и добавьте в сковороду соус Терияки.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и через 1-2 минуты снимайте мясо с огня.
Разотрите мёд с листиками мяты. Затем добавьте остальные ингредиенты и размешайте соус.
Нарвите листья салата. Нарежьте перец соломкой. Разрежьте помидоры черри на 2 или 4 части. Заправьте овощи приготовленным соусом.
Перемешайте овощи. Если вы не едите мясо, то ваш салат готов.
Выложите овощи на плоскую тарелку.
Сверху разложите кусочки говядины.
Приятного аппетита!
Рейтинг: