Topsmall

Овощной суп с сырными шариками

Heart off

Ингредиенты:

Вода  3000 мл или бульон
Перец болгарский  1 шт
Лук  1 шт
Картофель  4 шт
Морковь  1 шт
Зелень  1 пучок
Сыр  100 г
Яйцо 
Масло сливочное   70 г
Мука  100 г
Перец  по вкусу
Соль  по вкусу

Сыр потереть на мелкой терке. Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.

Порезать мелко лук и перец, морковь потереть на крупной терке. Овощи можно обжарить по желанию и добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон.

Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики. Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.

Приятного аппетита!

 fv 7bpkqi0

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • около 3 лет назад
ну очень вкусно и оригинально!





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Footsmall