Topsmall

Мороженое с йогуртом и лимоном

Heart off

Ингредиенты:

Яйцо  3 шт
Сахар  100 г
Лимон  3 шт один переспелый
Йогурт натуральный  300 г
Сливки  150 г

Отделить белки от желтков. Желтки взбиваются и туда добавляется сахар. Лимоны тщательно промыть, высушить, после чего, при помощи терки, снять с одного цедру. Из двух лимона выжимается сок.

В крем из желтка вмешивается йогурт, а так же лимонная цедра и лимонный сок. Белки взбиваются до тех пор, пока не получится крепкая пена. После этого можно взбивать сливки так же тщательно.

В металлическую миску помещается лимонный крем, после чего сверху помещаются взбитые сливки с белками. Миску поставить в морозилку на пару часов, не больше.

В десертные вазочки помещаются шарики из мороженого. Шарики получаются при помощи специальной круглой ложки для мороженого. Сладкий лимон вымыть горячей водой, обсушить, нарезать тончайшими кружками. Украсить ими лимонное мороженое. 

Приятного аппетита!

37a34630d12c05754cdeb6931c54fb8a

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • около 2 лет назад
Класс





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall