Topsmall

Кукурузная каша с кунжутом

Heart off

Ингредиенты:

Крупа кукурузная   100 г
Крупа пшенная  100 г
Кунжут  50 г
Соль  1/2 ч.л

Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной.

675b251cc76d974473d8032e05ccd11f

Добавьте в кастрюлю 2,5-3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая и вбирает много жидкости.

Debb3bde7a3ee115eab3c56c11fbe319

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. Затем огонь уменьшите, а крышку слегка приоткройте. Варите ещё около 10 минут, пока жидкость полностью не впитается, а на поверхности не останутся такие небольшие «кратеры».

C5fc06c50b1198ca9c72a34ee946d0a1

Закутайте кастрюлю в тёплое одеяло или, если кастрюля с толстым дном и хорошо сохраняет тепло, просто накройте крышкой. Оставьте так ещё минут на 10. А тем временем размельчите в мельнице кунжут.

203a14ed02ef6a124742b075388eecce

Добавьте в упревшую кашу кунжут, соль. Можете подсластить столовой ложкой сахара, но я предпочитаю просто слегка подсоленную. Масла в кашу класть не нужно, т.к. пшено, кукуруза и тем более кунжут и так содержат много жира.

0eb7e2db59cce6f04648bf61802f60e6

Приятного аппетита!

B7c94743fcf779dae1cd917422b01b53

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall