Topsmall

Карамельные мандарины

Heart off

Ингредиенты:

Сахар  1 стакан
Ликер апельсиновый  2 ст.л
Мандарин  12 шт
Корица  2 палочки
Фисташки  4 ст.л

Мандарины чистим от кожуры и помещаем в жаропрочную форму. Цедру двух мандаринов нарезаем тонкой соломкой. Откладываем.

В сотейник всыпаем сахар и медленно нагреваем, помешивая, пока он не растворится и не потемнеет. Вливаем 300 мл воды и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения карамели.

Добавляем нарезанную цедру, корицу и готовим на слабом огне еще 5 минут. Снимаем с огня и вливаем апельсиновый ликер, перемешиваем. Даем сиропу остыть, выливаем в форму с мандаринами. Накрываем, даем остыть и ставим в холодильник на 5 часов. Перед подачей посыпаем фисташками.

Приятного аппетита!

Fdcd200a5fc583b5a5b769fda98f1185

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall