Topsmall

Паштет с печенью, грудкой и пармезаном

Heart off

Ингредиенты:

Курица (грудка)  250 г
Печень куриная  350 г
Масло сливочное   100 г
Сыр пармезан  50 г
Вино белое сухое  50 мл
Ром  2 ст.л
Чеснок  2 зубчика
Лук  1 шт
Орех мускатный   1 ч.л
Соль 
Перец 
Лист лавровый  
Сельдерей (корень) 

Отварить грудку с добавлением перцев, соли и сельдерея. Печень посолить, поперчить, слегка обжарить, добавить порезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускат, вино, закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты.

Далее докладываем масло, выключаем, закрываем крышкой и даем минуту на его размягчение. Через минут 10 перекладываем содержимое сковороды в блендер. Туда же курицу, тертый сыр, ром и перемешиваем до однородности.

Приятного аппетита!

B24fdf16d9fdfcf68125832815a97574

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • около 2 лет назад


Kqh9djzwlduy4octyqc3
User Пользователь • около 2 лет назад


Kc5jeriaaxlpglfil1mv




© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall