Жареный сыр
Ингредиенты:
Сыр бри 200 г
Масло растительное 100 мл
Мука 70 г
Сухари панировочные 3 ст.л
Яйцо 1 шт
Сыр режем на кусочки среднего размера. Каждый кусочек обмакиваем сначала во взбитое яйцо, затем в муку, затем опять в яйцо и в конце в панировочные сухари.
Двойная панировка позволяет избежать вытекания сыра в процессе жарки.Жарить сыр можно во фритюре или просто на сковороде с большим количеством растительного масла. Перед подачей кусочки сыра надо выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
