Topsmall

Кабачковая икра

Heart off

Ингредиенты:

Кабачок  4 шт
Помидор  500 г
Лук  3 шт
Масло растительное   1 стакан
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Зелень  по вкусу
Чеснок  по вкусу

Лук и помидоры мелко нарезать и обжарить. Кабачки очистить, удалить семечки и запечь в духовке до мягкости, затем размять (удобнее сделать это в блендере). Мякоть кабачка выложить в кастрюлю, добавить помидоры, лук, растительное масло, соль.

Тушить на слабом огне, помешивая. Икра должна увариться до желто-золотистого цвета. За 10 мин. до готовности добавить мелкорубленую зелень и раздавленный чеснок.

Приятного аппетита!

92e661d89d3cf92afda31da983dfbe5b

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • почти 3 года назад
edrobitko@inbox.ru

User Пользователь • около 3 лет назад
Маме точно понравится





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall