Салат с креветками и сырным омлетом
Ингредиенты:
Креветки  200 г
Салат айсберг  150 г
Лук зеленый   1 пучок
Редис  9 шт
Для омлета:
Яйцо  2 шт
Сыр  3 ст.л
Сливки  1 ст.л
Мука  1 ст.л
Масло сливочное   15 г
Для заправки:
Майонез  3 ст.л
Сметана  2 ст.л
Перец черный молотый  по вкусу
Соль  по вкусу
Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито. Порвать руками салатные листья. Нарезать редис и зеленый лук. Положить все ингредиенты в салатницу. Приготовить омлет. Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон. Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками. Добавить к салату.
Смешать майонез с сметаной, посолить и поперчить по вкусу, добавить к салату и перемешать.
Приятного аппетита!
Рейтинг: