Topsmall

Луковый пирог

Heart off

Ингредиенты:

Тесто слоеное  500 г
Лук  3 шт
Яйцо  3 шт
Сметана  4 ст.л
Сыр  100 г
Перец черный молотый  по вкусу
Масло растительное  

За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто. Необходимо очистить луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.

773055caeb473f0f8c8938efeb68ee6a

Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.

C1640208a7ddd45ad79895da38293e13

2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать. Выкладываем на тесто обжаренный лук.

3433f4446a09531cdcc5250af2429b6a

Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.

B9827ad6fa18afac4b85261a97b7b438

Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.

6ce3e2f3478b7a03298928c585d8e366

Выпекать луковый пирог в разогретой до 220°С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.

3aa9dcd9fed6f4ce865a0e851f8edf34

Подавать как тёплым, так и холодным.

C04fd816bdd917d828cb9d3e6a8fa385

Приятного аппетита!

24a94c2327c12ffcc42f7d43405f2c8c

Рейтинг:



Комментариев (2)

User Пользователь • больше 2 лет назад
Эффектно!!! 25-и минут выпекания хватило с

K7yr7gyfh5j5bm4igatc
User Пользователь • больше 2 лет назад
Эффектно!!!

Jmiplj3i4nonaifem7sa




© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall