Шоколадный манник
Ингредиенты:
Крупа манная 1 стакан
Вода 1 стакан
Масло растительное 1/2 стакана
Мука 100 г
Сахар 1 стакан
Сахар ванильный 1 пакетик
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Какао-порошок 3 ст.л
Орехи грецкие 1/2 стакана
Изюм 1/2 стакана или вишня сушеная
В миске смешать манную крупу, ванильный сахар и сахар, влить воду, размешать, оставить все на 2-3 часа, пока манка не набухнет.
Духовку нагреть на 180 градусов. В манку добавить масло, размешать венчиком, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, перемешать чтобы получилось тесто без комочков, по необходимости добавить еще муки, тесто должно быть как сметана.
Затем добавить орехи и сухофрукты, перемешать, переложить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять. Выпекать 50-55 минут, готовый манник остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой смешанной с какао.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
