Topsmall

Лосось-гриль с соусом дзадзики

Heart off

Ингредиенты:

Лосось  900 г
Лимон  4 шт
Масло оливковое   3 ст.л
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу

Для соуса дзадзики:

Йогурт  2 стакана
Огурец  1 шт
Сок лимонный  одного лимона
Чеснок  3 зубчика
Укроп  2 ст.л
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу

Замочите шпажки в воде минимум на час. Нагрейте гриль до средней температуры.  Насадите лосось, чередуя его с лимоном (на каждой шпажке по 5-6 кусочков).

Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выжмите половину лимона сверху. Переложите шпажки на гриль и обжарьте в течение 3 минут до готовности лосося. Снимите шпажки с гриля и подождите около 5 минут (рыба еще продолжает готовиться).  Подавайте с соусом дзадзики и лимоном.

Для соуса натрите огурец на терке и смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

9691eaacd4230a79e98d0c4ef194ee43

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall