Жаркое в горшочке
Ингредиенты:
Картофель  3 шт
Говядина  250 г
Морковь  1 шт не крупная
Лук  1 шт
Помидор  1 шт
Перец болгарский  1/2 шт
Зелень 
Чеснок  1 зубчик
Майонез  1 ст.л
Сметана  1 ст.л
Соль 
Перец черный горошек 
Специи 
Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать.
Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить.
В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока.
Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка). Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги.
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг: