Жаркое в горшочке
Ингредиенты:
Картофель 3 шт
Говядина 250 г
Морковь 1 шт не крупная
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1/2 шт
Зелень
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Соль
Перец черный горошек
Специи
Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать.
Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить.
В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока.
Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка). Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги.
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
