Topsmall

Торт «Кутузов» с фундуком

Heart off

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо  3 шт
Сахар  1 стакан
Мука  2 стакана
Масло сливочное   100 г
Фундук  100 г жаренный
Разрыхлитель  1/2 ч.л
Мед  1 ст.л жидкий
Ванилин  2 г

Для крема:

Сметана жирная  250 г
Масло сливочное   100 г
Сахар  1/2 стакана
Фундук  100 г
Стружка шоколадная  

Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.

Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180°С и выпекаем до готовности (около 15 минут). Второй корж выпекаем таким же образом.

Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.

На нижний корж выкладываем 2/3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

Приятного аппетита!

4130089d4c99b8e33638bfd200f44104

129cf38763a7893398fb1127a92daf98

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall