Topsmall

Роллы с угрем, огурцом и тобико

Heart off

Ингредиенты:

Рис для суши 
Нори водоросли 
Угорь копченый  
Сыр филадельфия 
Огурец 
Соус унаги 

Конечно же нужно приготовить рис. Макису оборачиваем в пищевую пленку. Морские водоросли нори разрезать пополам. На нории выкладываем рис. Но следует иметь ввиду – сверху оставляем пустое пространство без риса, а снизу наоборот риса кладем больше на 1 – 2 сантиметра, смотря сколько начинки, чтобы ролл лучше завернулся.

E1b174a1a1bb42a9f532a29b8d3e7db1

Теперь нори с рисом переворачиваем. На рис кладем сыр.

5e4daf26a5a29d6c58a40841a3993ea6

Затем тобико и нарезаннный полосками огурец. Верхний край нори смачиваем водой и заворачиваем. Прижимам ролл ковриком, придавая ему форму.

6d989668276779ed0500227d95317a2e

Готовый ролл мы убираем на время, а на макису кладем еще одну пищевую пленку. Теперь ролл опять возвращается на свое место и сверху на него мы выкладываем нарезанный угорь и заворачиваем в пленку.

F10562c2d1fc4e782be6a3f16bcb2d9e

Пленка нужна для того, чтобы угорь лучше пристал к рису. Теперь остается только его нарезать и выложить ролл на тарелку. Сверху полить унаги.

6a532e464443ac2bc5a60c12ff7fd92f

Приятного аппетита!

F821ac1cf1bf73cc93c19ce6f39f174e

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall