Яблоки, фаршированные свеклой
Ингредиенты:
Яблоко 4 шт
Свекла 1 шт
Сельдерей (корень)
Орехи грецкие 1/2 стакана
Сок лимонный 1 ст.л
Хрен столовый 1 ч.л
Укроп
Соль
Сахар
Масло растительное
Яблоки вымыть, вырезать серединки с семечками (насквозь не прорезать!).
Подготовить начинку: Свеклу и сельдерей вымыть, очистить. Натереть свеклу на мелкой, а сельдерей – на крупной терке. Орехи растолочь. Укроп измельчить. Соединить свеклу с сельдереем, сбрызнуть соком, добавить хрен, орехи, укроп, приправить солью, сахаром, маслом и перемешать.
Подготовленной начинкой заполнить отверстия в яблоках. Запечь яблоки в духовке.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
