Яблоки, фаршированные свеклой
Ингредиенты:
Яблоко  4 шт
Свекла  1 шт
Сельдерей (корень) 
Орехи грецкие   1/2 стакана
Сок лимонный  1 ст.л
Хрен столовый  1 ч.л
Укроп 
Соль 
Сахар 
Масло растительное  
Яблоки вымыть, вырезать серединки с семечками (насквозь не прорезать!).
Подготовить начинку: Свеклу и сельдерей вымыть, очистить. Натереть свеклу на мелкой, а сельдерей – на крупной терке. Орехи растолочь. Укроп измельчить. Соединить свеклу с сельдереем, сбрызнуть соком, добавить хрен, орехи, укроп, приправить солью, сахаром, маслом и перемешать.
Подготовленной начинкой заполнить отверстия в яблоках. Запечь яблоки в духовке.
Приятного аппетита!
Рейтинг: