Медовый лосось
Ингредиенты:
Лосось (филе) 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное
Для соуса:
Мед 2 ст.л жидкий
Уксус винный 2 ст.л
Соус соевый 6 ст.л
Масло растительное 1 ст.л
Смешиваем ингредиенты для соуса. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим. Даем полежать полчаса. Режем на узкие полоски.
На разогретую сковороду наливаем немного масла. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки. Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
