Блины из яблок
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Мука 2 стакана
Молоко 1,5 стакана
Сахар 1/4 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Яблоко 3 шт
Корица
Цедра лимона
Масло растительное для жарки
Пудра сахарная для присыпки
Яйца и молоко взбить в миске. Отдельно перемешать сухие ингридиенты. Яблоки для блинов очистить от кожуры и натереть на терке. Влить жидкие ингридиенты в сухие, вымесить тесто. Вмешать натертые на терке яблоки. В сковороде (лучше все-таки взять чугунную) нагреть немного масла. Огонь уменьшить до среднего.
Выкладывать тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие блинчики, немного разровнять их ложкой и жарить, пока верх не подсохнет. Перевернуть, поджарить еще 2-3 минуты до готовности.
Переложить блины из яблок в тарелку, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
