Topsmall

Перловая каша с грибами

Heart off

Ингредиенты:

Крупа перловая   250 г
Грибы  200 г
Морковь  200 г
Лук  100 г
Масло растительное   3 ст.л
Соль  по вкусу

Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нашинковать. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.

Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды.

Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.

Приятного аппетита!

01d91f51f1611f851a317605b55b5d7e

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall