Легкий салат из помидоров
Ингредиенты:
Помидор 900 г
Лук зеленый 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Масло оливковое 3 ст.л
Уксус бальзамический 1 ст.л
Орегано (душица) 1 щепотка
Перец черный молотый
Соль
Сперва хорошенько вымойте помидоры. Разрежьте каждый помидор на 4 кусочка, затем каждый кусочек еще пополам. Выложите нарезанные помидоры в дуршлаг. Поставьте его на кастрюлю. Посыпьте помидоры солью и оставьте на 20 мин.
Мелко нарежьте лук. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте орегано. Нарезанный лук и чеснок выложите в отдельную мисочку и перемешайте. Добавьте к уксусу и маслу, тщательно перемешайте.
Вылейте полученную смесь на помидоры и хорошенько перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
