Topsmall

Бендерики

Heart off

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Яйцо  2 шт
Молоко  300 мл
Мука 
Сахар  1 ч.л

Для начинки:

Свинина  400 г
Яйцо  1 шт
Лук  1 шт
Чеснок  1 зубчик
Соль 
Перец 

Готовим начинку - на мясорубке или в блендере перемалываем свинину вместе с чесноком и луком, добавляем яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешиваем, ставлим в холодильник.

В это время готовлим тесто на блинчики: разделяем яйца на белки и желтки, в желтки добавляем сахар, молоко и муку, замешиваю тесто которое должно быть гуще молока, замешенное тесто ставлю в холодильник. Отдельно взбиваем белки в крутую пену и аккуратно добавляем в холодное тесто.

Сразу жарим блинчики на растительном масле на небольшой сковородке.Нна готовые блинчики я кладем фарш , аккуратно заворачиваем, чтобы получились треугольнички. Обмакиваем бендерики в кляр (яйцо взбитое с 1-2 ложками молока или сметаны и щепоткой соли), и жарим на медленном огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

6f82f8e144e855854f0c405f1c5347f5

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall