Topsmall

Суп с фрикадельками

Heart off

Ингредиенты:

Фарш свиной  300 г
Картофель  5 шт
Лук  1 шт
Яйцо  1 шт
Морковь  1 шт
Масло растительное  
Соль 
Перец 
Зелень 

Берем кастрюльку средних размеров, примерно 3 литра в объеме. Наливаем в нее воду, чтобы сверху оставалось 1−2см без воды. Ставим на средний огонь.

Свиной фарш выкладываем на тарелочку. Разбиваем в него 1 сырое яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная мясная масса. Из мяса скатываем шарики, которые и будут нашими будущими фрикадельками. Яйцо не даст им распасться, и они будут целостными.

Картофель очистим от кожуры, помоем и нарежем кубиками. Когда вода закипит, выкладываем в воду картофель. Луковицу и морковь, очистим от кожуры и промоем. Лук нарежем полукольцами, а морковь натрем на средней терке.

В сковороду выльем 3−4 ст. ложки растительного масла и поставим на слабый огонь. Когда масло разогреется, выкладываем нарезанный лук и жарим 3−4 минуты. Добавляем к луку натертую морковь и жарим еще 5 минут. Высыпаем жаренные лук и морковь в воду с картофелем.

Аккуратно опускаем фрикадельки в кипящую воду и варим 15−20 минут до готовности. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

968abd08ed27f0bebe18e4ed8bc87238

Рейтинг:



Комментариев (4)

User Пользователь • больше 2 лет назад
Отлично

User Пользователь • больше 4 лет назад
Замечательный супик, дети слопали на ура!

User Пользователь • больше 4 лет назад
Русский язык

User Пользователь • около 5 лет назад
арлл

Vgtvmynw3m0cr7tbq8m3




© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy