Topsmall

Тонкая итальянская пицца

Heart off

Ингредиенты:

Для теста:

Вода  100 г теплая
Дрожжи сухие  0,5 ч.л
Сахар  1 ч.л
Соль  1 ч.л
Мука  2 стакана просеянная
Яйцо  1 шт
Масло оливковое   2 ст.л

Для начинки:

Помидор  100 г
Ветчина  100 г
Сыр  120 г
Перец болгарский  50 г
Шампиньоны  100 г

Для соуса:

Помидор  100 г
Масло оливковое  
Базилик  сухой
Орегано (душица) 
Соль 
Сахар 

Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

22a43ac7b71d59cceceabf107ed6b352

Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

B294c649900ed1dfc18840ad9a5093d9

Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

C8a75ce6050fa939c78fc7896d83408f

Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

B8847e9b1c611a8664cc34a1c4676280

Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

F71573000f092e3791ff8f3666641aeb

Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

C5b6e59b0a98a93d25529ceba21a097d

Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

7e2d6e9f155f398d33a288fc802575af

Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

509c3cd6aac6cc0d2595b2fc5ec30315

Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким.

6a97d4f6c0a067829adc81ab88c28eab

Приятного аппетита!

Bb6857674375565da859160cb844a297

Рейтинг:



Комментариев (4)

User Пользователь • почти 2 года назад
Аппетитно!

User Пользователь • около 2 лет назад
Вкусно

User Пользователь • около 2 лет назад
Вкусно

User Пользователь • больше 2 лет назад
Мммм ой фууу





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall