Гренки с сыром
Ингредиенты:
Батон
Молоко 2/3 стакана
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сыр
Батон нарезать тонкими ломтиками, а лучше купить уже нарезанный. Приготовить яично-молочную смесь (льезон): 2/3 стакана молока взбить с 1 яйцом и щепоткой соли.
На сковороду налить растительное масло, разогреть. Обмакивать ломтики батона в смесь, обжаривать на сильном огне с двух сторон. Стараюсь жарить в небольшом количестве масла, чтобы были не слишком жирными.
Сразу после снятия со сковороды посыпать тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
