Topsmall

Лапша с креветками в кокосовом молоке

Heart off

Ингредиенты:

Креветки  10 шт крупные
Молоко кокосовое  200 мл
Перец красный чили  1 шт
Чеснок  1 зубчик
Соус соевый   1 ч.л
Вино белое сухое  1 ст.л
Лимон  1 шт сок и цедра
Соус рыбный  1 ч.л
Лапша  300 г
Сельдерей (зелень)  или кинза

Креветки очистим, оставив при этом головы и кончик хвоста. Так соус будет более насыщенным. Острый перец очистим от семян и мембран, промоем и нарежем. Чеснок измельчим.

Разогреваем арахисовое масло пару ложек (можно другого). Обжарим секунд 30 чеснок, вливаем рыбный и соевый соусы, готовим еще полминуты, после чего добавляем вино. Готовим еще пару минут и вливаем кокосовое молоко.

Готовим 10 минут, добавляем цедру и чили. Добавялем креветки и готовим пару минут. Добавляем отваренную лапшу, перемешиваем и вливаем сок лимона.

При подаче посыпать зеленью кинзы. 

Приятного аппетита!

105789c6a37573d1afe9cfed94deeda8

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall