Topsmall

Сметанно-творожный торт с черносливом

Heart off

Ингредиенты:

Сахар  1 стакан
Мука  100 г
Яйцо  3 шт
Крахмал  2 ст.л
Разрыхлитель  1 ч.л
Творог  250 г
Сметана жирная  250 г
Чернослив  200 г без косточек
Желатин  10 г
Шоколад  50 г тертый

Желатин замочить в 0,25 стакана холодной воды. Чернослив положить в миску, залить 0,5 стакана теплой воды. Яйца взбить с 0,5 стакана сахара, добавить просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку, перемешать и влить в круглую форму для выпекания. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20 мин. Дать остыть, не вынимая из формы.

Чернослив нарезать небольшими кусочками. Настой процедить, влить в желатин и нагреть на водяной бане до полного растворения желатина.

Взбить сметану с творогом и сахаром, добавить желатин и чернослив. Перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей вынуть из формы и посыпать шоколадом.

Приятного аппетита!

Ce24f2cc06661c46d48817e382de1fc6

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • больше 3 лет назад
К сожалению не могу выложить фото, т.к. не получился крем. Может надо указать что сметана должна быть не жирная, а густая (деревенская,своя), т.к. то что получается по рецепту это полная х...





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall