Topsmall

Теплый шоколадный торт

Heart off

Ингредиенты:

Масло сливочное   200 г
Яйцо  3 шт
Сахар  2 стакана
Йогурт  500 мл
Какао-порошок  3 ст.л
Мука  2 стакана
Разрыхлитель  10 г
Шоколад черный   100 г
Шоколад молочный  100 г
Фундук  1 горсть
Ликер кофейный  по желанию

Для глазури:

Молоко  1/2 стакана
Сахар  2 ст.л
Какао-порошок  1 ст.л
Шоколад черный   100 г

Все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления.

Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурты (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлитель, и когда йогурт поднимется, вылейте его в смесь). Добавьте какао и муку, ликер. Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте.

Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре в 160°С.

В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный на кубики шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая. Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.

Залейте торт глазурью и дайте пропитаться. Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте растапливается, что придает торту особую прелесть.

Приятного аппетита!

7c52a5b9d6d3a899ed26f0d7dd216f8d

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall