Кролик с пряными травами
Ингредиенты:
Кролик 1 шт
Сметана 4 ст.л
Помидор 3 шт
Лук 1 шт
Травы чабрец, розмарин, орегано и другие по в кусу
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Зелень
Нарезать кролика на порционные кусочки, посолить, поперчить (это по индивидуальному вкусу). Обжарить приготовленные кусочки кролика, с помощью растительного масла аккуратно переворачивая на все стороны до образования золотистой корочки.
Очистить от кожицы помидоры, мелко их нарезать и смешать со сметаной. К приготовленным ингредиентам добавить немного соли, смесь пряных трав.
Кусочки кролика выложить в форму, залить все томатно-сметанным соусом и уложить в духовку на 40 минут (духовка должна быть разогрета до 180°С).
Готового кролика украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
