Topsmall

Фаршированное филе лосося

Heart off

Ингредиенты:

Лосось (филе)  220 г
Мясо крабовое   1 стакан
Чеснок  3 зубчика
Петрушка  2 ст.л
Сок лимонный  1 шт
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу

Для гарнира:

Перец болгарский красный  1 шт
Масло оливковое   1 ст.л
Кукуруза  1 стакан замороженная
Лук-шалот  2 шт
Чеснок  2 зубчика
Сок лимонный  одного лимона
Мед 
Петрушка  2 ст.л

5a22165cec756952f697f46ee7af98f9

В миске смешайте мясо краба, рубленную петрушку, сок выжатого лимона и выдавленный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.

1f595fe9d85b5a30dea063511cee2fa1

Выложите филе лосося на блюдо для запекания. Сделайте несколько глубоких разрезов вдоль.

0e03cc3ff358308b647fa06bfc97db31

Заполните надрезы крабовой начинкой. Если не собираетесь запекать немедленно, то закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до использования. Духовку нагрейте до 190 градусов.

4ea9a2bd6357453ebd17f39cac17c0a6

Для приготовления гарнира нагрейте сковороду на оливковом масле и обжарьте нарезанный лук-шалот и размороженную кукурузу.

42b7567f749284f7ece072b9d5882b2c

Добавьте на сковороду нарезанный перец и выдавите чеснок.

6d40cf0fa65f3555c475d706d34e7b6f

Готовьте пока перец не станет мягким (около 2-3 минут). Выключите огонь и добавьте нарубленную петрушку.

2f243fc37fff7cd7e1d370d40f52bf9f

Выложите в миску и перемешайте перец с медом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
Филе лосося выпекайте в разогретой духовке 18-20 минут до готовности.

F4b01a70fe77ec61bcd33e87d60b7aa8

Приятного аппетита!

2c7d76e32755153f4960c8ec6a57c9ad

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Footsmall