Плавленный сыр
Ингредиенты:
Творог  400 г
Масло сливочное   50 г
Яйцо  1 шт
Сода  1 ч.л
Соль  по вкусу
Специи  по вкусу
Творог протираем ложкой через сито. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль. Ставим казан со смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. В процессе добавляем специи.
Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и не появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов.
Приятного аппетита!
Рейтинг: