Плавленный сыр
Ингредиенты:
Творог 400 г
Масло сливочное 50 г
Яйцо 1 шт
Сода 1 ч.л
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Творог протираем ложкой через сито. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль. Ставим казан со смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. В процессе добавляем специи.
Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и не появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
