Манник с черникой
Ингредиенты:
Крупа манная 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Сахар ванильный 1 пакетик
Масло растительное 3 ст.л или сливочное масло 50 г
Яйцо 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Черника 3/4 стакана
Разогреть духовку до температуры 180 С. Манку высыпать в миску, добавить сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель и все тщательно перемешать. Добавить масло (сливочное масло предварительно растопить) и растереть с манкой. Прибавить в миску яйца, взбить и замесить жидкое тесто. Оставить тесто для манника на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Тем временем смазать форму маслом и посыпать манкой. В тесто высыпать ягоды черники, аккуратно размешать. Вылить манник в форму и выпекать 35-45 минут. Манник можно кушать и теплым, и холодным, вкуснее всего манник с молоком.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
