Topsmall

Спагетти по-итальянски

Heart off

Ингредиенты:

Спагетти  300 г
Помидор  500 г
Чеснок  2 зубчика
Перец красный чили  1 шт
Масло оливковое   70 мл
Каперсы  30 г
Маслины  30 г без косточек
Соль морская  1,25 ч.л
Базилик  30 г свежий фиолетовый

Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса.
Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

79c6b4715f7e656d439f175f54a7ba6a

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

5f4186fca4a5c0545c632209b1803b12

Хорошо измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть минут 5 на небольшом огне.

7d372745e9b5e37b59ba2b19a014a01f

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

C4d948c50c9593d919858f35ef21ac20

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

244e77b4b3bc613188cfdf08ee977c4f

Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

88e5b4560d025db12c4a78b7c53e31e6

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.

Приятного аппетита!

3a47bfc604a44810dcbf60b3367b9538

Рейтинг:



Комментариев (17)

User Пользователь • около 1 года назад
Надо добавить лук шалот и сахар будет ВАУ.

User Пользователь • почти 2 года назад
Томатами для кислот

User Пользователь • больше 2 лет назад
каперсы..где взять..

User Пользователь • больше 2 лет назад
кислит

User Пользователь • больше 2 лет назад
кислит

User Пользователь • больше 2 лет назад
кисловато

User Пользователь • больше 2 лет назад
Надо попробовать

User Пользователь • больше 2 лет назад
каперсы что такое? а

User Пользователь • больше 2 лет назад
я примерно такое и готовлю

User Пользователь • почти 3 года назад
дорогуши! сначала приготовьте, а потом пишите " ВАУ" ! )

User Пользователь • почти 3 года назад
выглядит красиво ))

User Пользователь • около 3 лет назад
да уж

User Пользователь • около 3 лет назад
Всегда хотел попробовать, надо обязательно сделать

User Пользователь • больше 3 лет назад
класс

User Пользователь • почти 4 года назад
хочется попробывать

User Пользователь • около 4 лет назад
Выглядит вкусно!!!

User Пользователь • около 4 лет назад
вау





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall