Topsmall

Хрустящие куриные рулетики с сыром

Heart off

Ингредиенты:

Курица (филе)  2 шт
Масло оливковое  
Сок лимонный  1 ч.л
Шампиньоны  200 г
Лук  1 шт
Ветчина  30 г
Сыр моцарелла  30 г
Яйцо  1 шт
Соль 
Перец 
Сыр  твердый тертый

Куриное филе положить между пленкой и слегка отбить. Натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона, оливковым маслом и оставить на 20 минут.

Лук очистить и мелко порезать. Порезать грибы. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук - 2 минуты. Добавить грибы, перемешать и жарить, помешивая, 7-10 минут, посолить и поперчить.

Ветчину и моцареллу порезать брусочками. В миску разбить 1 яйцо и слегка взбить его венчиком или вилкой, добавив щепотку соли. На краешек куриного филе положить немного обжаренных с луком грибов. На грибы положить брусочки ветчины и моцареллы.

Сверху посыпать тертым твердым сыром. Немного полить начинку взбитым яйцом. Свернуть куриное филе в рулетик и перевязать нитками.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить рулетики с 2-х сторон до румяной корочки по 2-3 мин с каждой стороны.

Сковороду с обжаренными рулетиками поставить в духовку и запекать 20 минут, при температуре 180°C. Затем слегка обжарить на сковороде в панировке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

3725be683478ca1c0a2807233fd553a8

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • около 2 лет назад
Супер!!!!!!





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall