Topsmall

Груши под шоколадным соусом

Heart off

Ингредиенты:

Груша  3 шт
Корица  1 палочка
Гвоздика  2 шт
Сок лимонный 
Сахар  3 ст.л
Шоколад  80 г
Масло сливочное   1 ч.л
Сливки 20%  50 мл

В кастрюльку влить 2-3 стакана воды, добавить гвоздику, сахар и корицу, довести до кипения. Груши очистить от кожицы, веточку оставить, срезать дно для устойчивости и аккуратно вырезать сердцевинку, затем сбрызнуть груши лимонным коком.

Груши положить в сироп на бок, варить на маленьком огне 10 минут, переворачивая с боку на бок, важно чтобы они не переварились, проверять зубочисткой, как только груши станут мягкими переложить их на тарелку, промокнуть салфеткой, и дать остыть.

В кастрюльке смешать сахар (1 ч.л), сливки и масло, довести почти до кипения, добавить поломанный шоколад, размешать пока он не растворится, выключить огонь. Полить груши теплым соусом. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

9ba821465918ee3f0f19a32ada9e0711

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall