Topsmall

Шашлыки из осетрины

Heart off

Ингредиенты:

Осетр  1000 г
Масло сливочное   1 ч.л
Помидор  400 г
Лук  150 г
Лук зеленый   150 г
Лимон  1 шт
Соль 
Перец черный молотый 

С рыбы снять кожу, удалить хрящ и поместить на холод, завернув во влажную салфетку. Непосредственно перед приготовлением осетрину нарезать на кусочки по 40-50 г, перемешать с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью.

Кусочки рыбы нанизывать на шампуры и жарить до готовности. Подавать с гарниром из свежих или отдельно обжаренных на шампурах помидоров, репчатого лука, нарезанного кольцами, крупно нарезанного зеленого лука, ломтиков лимона.

Приятного аппетита!

D66a44c5cba35f1240a1d1bcd7708b14

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall