Буррито

Ингредиенты:

Индейка (филе) 400 г

Масло кукурузное 40 мл

Чеснок 2 зубчика

Фасоль красная в собственном соку 400 г

Перец красный молотый 1/2 ч.л

Зира (кумин) 1/2 ч.л

Перец болгарский желтый 1 шт

Бульон куриный 200 мл

Соль 1/2 ч.л

Кинза 30 г

Пюре томатное 150 г

Тортилья 6 шт

Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.

Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Добавьте фасоль без жидкости.

Положите специи. Количество чили определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца. Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.

Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.

Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.

Добавьте свежую нарезанную кинзу (кориандр).

И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.

Заверните начинку в тортильи, сложив их наподобие конвертиков. Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте.
К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.

В начинку для буррито вместо индейки можно класть курицу или мясной фарш, главное использовать нужные специи и не бояться остроты, тогда получится то, что надо.

Приятного аппетита!

Рейтинг:

Комментариев (19)

	Пользователь • 9 месяцев назад Это буритто, лепёшка может быть и
	Пользователь • 9 месяцев назад Это буритто, лепёшка может быть и
	Пользователь • почти 2 года назад На вид аппетитно !!!!
	Пользователь • около 3 лет назад Класс, офигенно
	Пользователь • около 3 лет назад Класс, офигенно
	Пользователь • около 3 лет назад Х...та.
	Пользователь • около 3 лет назад Х...та.
	Пользователь • около 3 лет назад Пипец не нравится рецепт не делайте тогда, или же делайте по своему.
	Пользователь • больше 3 лет назад таже шаурма
	Пользователь • больше 3 лет назад Бурита шлю делается из другой лепёшки,кукурузной
	Пользователь • больше 3 лет назад Берите делается из другой лепёшки,кукурузной
	Пользователь • больше 3 лет назад это не буррито
	Пользователь • больше 3 лет назад Буррито, ага, еда холостяка на скорую руку, обжарь мясо(нет мяса, сойдет колбаса или сосиски) найди какие нибудь овощи и либо жарь их с мясом или клади потом сырые, всю эту фигню завернуть в тонкий лаваш , кетчуп, соль, перец и тп по вкусу.
	Пользователь • больше 3 лет назад Обязательно сделаю.
	Пользователь • больше 3 лет назад класно
	Пользователь • почти 4 года назад класс
	Пользователь • почти 4 года назад как
	Пользователь • около 4 лет назад шаурма))
	Пользователь • около 4 лет назад Надо попробовать!