Topsmall

Сырный суп по-французски

Heart off

Ингредиенты:

Курица (филе)  500 г
Сыр плавленный  200 г
Картофель  400 г
Лук  150 г
Морковь  180 г
Масло сливочное  
Соль 
Перец 
Зелень 
Лист лавровый  

В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Приятного аппетита!

D972d0176aab5172718dda36fd88ac7b

Рейтинг:



Комментариев (6)

User Пользователь • 12 месяцев назад
можно добавить сырое яйцо, взбитое вилкой

User Пользователь • 12 месяцев назад
а я добавила сырое яйцо,взбитое вилкой

User Пользователь • почти 2 года назад
круто

User Пользователь • почти 3 года назад
Очень вкусный и сытный супчик,мужу понравилось.

User Пользователь • почти 3 года назад
Готовила такой впервые. Нежнейший супчик получился, вкуснятинка!

Y4svd8pohioir9dw2vmu
User Пользователь • больше 3 лет назад
Ммм. Вкусно. Правда я сыра положила в 2 раза больше





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall