Пряный чесночно-сливочный суп
Ингредиенты:
Чеснок  1 головка
Лук  1 шт
Картофель  400 г
Масло сливочное   50 г
Сливки  100 г
Лист лавровый  
Соль 
Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.
Приятного аппетита!
Рейтинг: