Пряный чесночно-сливочный суп
Ингредиенты:
Чеснок 1 головка
Лук 1 шт
Картофель 400 г
Масло сливочное 50 г
Сливки 100 г
Лист лавровый
Соль
Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
