Роллы с салатом из курицы и авокадо
Ингредиенты:
Курица (грудка) 400 г
Йогурт обезжиренный 1/2 стакана
Сок лимонный 1 ч.л
Горчица 1 ч.л
Мед 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Перец болгарский 1/3 шт
Изюм 2 ст.л или сушеная клюква
Миндаль 1 горсть
Салат латук
Помидор черри
Авокадо
Курицу отварить и порезать.
Перец болгарский и миндаль порезать.
Смешать йогурт, лимонный сок, горчицу, мед, соль. Добавить перец, миндаль, клюкву (или изюм).
Добавить курицу. Перемешать все ингредиенты.
Выложить на листья салата. Украсить дольками авокадо и помидорами черри.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
