Topsmall

Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили

Heart off

Ингредиенты:

Творог обезжиренный  750 г
Шоколад молочный  100 г
Лимон  1 шт
Яйцо  4 шт
Масло сливочное   175 г
Сахар  200 г
Сахар ванильный   1 пакетик
Крупа манная   1 ст.л
Пудинг ванильный   1 пакетик
Какао-порошок  4 ст.л
Кофе растворимый  2 ст.л в порошке

Лимон обдайте кипятком, натрите цедру и выжми сок. Шоколад наломайте небольшими кусочками и растопите на горячей водяной бане.

Белки отделите от желтков и взбей. Масло разотрите добела с сахаром. Добавьте ванильный сахар, желтки, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешайте. Затем добавьте творог, манную крупу, порошок для пудинга и взбитые белки. От массы отделите 1/3, добавьте растопленный шоколад, какао, кофе и тщательно перемешайте.

Темную массу выложите в смазанную жиром разъемную форму для выпекания, оставив 4 ст. л. для украшения. Сверху распределите светлую массу.

Оставшуюся темную массу переложите в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет, срезав уголок) и выдавите на пирог. Сделайте вилкой оригинальный узор/разводы.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 220°С 30-35 минут, затем переключите температуру на 180°С и выпекайте еще 35-40 минут. В конце выпекания накройте пирог фольгой, чтобы верх не пригорел.

Перед подачей на стол поставь ароматный чизкейк в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

5aa43686ba5f778df0351b6e32a726d8

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • почти 3 года назад
Ннняяяммм!!! :-) !





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall