Батончики «Твикс»
Ингредиенты:
Масло сливочное 400 г
Мука 2 стакана
Сахар 1/2 стакана
Молоко сгущенное 2 банки
Шоколад молочный 300 г
Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, можно еще полчайной ложечки соли. Все перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером.
Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму, хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180°С на 20 минут.
Кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы.
Масса начинает густеть и готово (примерно минут 20 нужно, чтобы приготовилась карамельная масса).
На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем.
Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. Выливаем шоколад сверху на карамель.
Хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
