Topsmall

Роллы с семгой и креветками

Heart off

Ингредиенты:

Рис для суши  г
Семга  или лосось
Креветки 
Сыр пармезан 
Сыр плавленный  пластинки
Нори водоросли 
Икра тобико  по желанию
Помидор  по желанию

Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз.

0e18143ee929b53d9fa493de5f886685

Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 1 см без риса.

507b57b9e9c9fed193cdf60348e0b1e1

Заблаговременно натертый сыр «Пармезан» равномерно распределите по заготовке ролла.

03887c4989b25d79d607b0ccb29a303a

Переверните лист нори, чтобы рис оказался внизу, можете нанести немного васаби по середине. Возьмите квадратные сырные кусочки и уложите по поверхности заготовки.

858d7feab853cae97bdf92ad3522e5bf

Отмерьте пару сантиметров, и отрежьте острым рыбным ножом под углом около 20 градусов кусочек семги. У вас должен получиться ломтик, шириной 2,5 сантиметра и толщиной около 8 миллиметров. Расположите семгу вдоль листа нори.

01539034d09023e8db37ab19ec825f88

Добавьте в качестве начинки отваренные креветки.

Cc5059883654208fddfbc695fe258f04

Приподнимите край макису, придерживая пальцами начинку, начните скатывать ролл. Формируйте ролл, усиливая нажим на циновку, движением рук от центра к краям макису. Некоторым удобнее это делать в пищевую пленку: сыр лучше пристанет снаружи, и нарезать потом ролл легче гораздо — ничего не разваливается.

B0bac06743a91153373696cd1aa5363a

Пофантазируйте с украшениями. Например, оформите с помощью помидор и тобико.

Приятного аппетита!

2ebeb89ce6dbeae1505be80e7bc800e1

Рейтинг:



Комментариев (1)

User Пользователь • больше 3 лет назад
вкусно





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall